La carne di vitello – manzo – agnello – capra e coniglio, che vendiamo nella nostra macelleria, proviene dal bestiame dei nostri masi di montagna. Con molti di loro collaboriamo giáda diverso tempo. É nostra premura acquistare, lavorare e vendere carne di qualitánostrana, per salvaguardare cosi anche la sopravvivenza dei contadini di montagna dell’Alto Adige.
Attuali fornitori di bestiame: